VORSPEISEN

Kürbis Kokossuppe (vegan) 6,90

Ingwer / Hokaidokürbis / Kürbiskernöl                                              

 

Pfifferling Suppe  6,90

Cremesuppe/ Pilzravioli/ Kartoffelbrot- Croutons/Kräuteröl

 

kleiner bunter Pflücksalat 4,90

Essig & Öl I Mandel-Röst-Dressing I Balsamico-Dressing

 

Ziegenkäse karamellisiert  13,50

Rucolasalat / Pinienkerne / Feige / Walnuss 

 
geröstete Keller - Stulle (saisonal) 13,80
Röstbrot / Salat / Steinpilze / Pinienkerne / Käse

 

Tartar vom Rind ( 100gr. roh ) 16,50

Frittierte Kapern I Speckstaub I Kartoffelbrot

 

   

KIDS (bis 12 Jahre)

 

Pasta Tomatensauce 6,00

 

Fisch oder Hähnchen Nuggets 7,00

Kartoffelstampf I Ketchup

 

kleines Schnitzel vom Kalb 9,50

Kartoffelstampf oder Spätzle

 

HauptspeiseN

 Gebackener Blumenkohl (vegan) 16,50

Cashewcreme I marinierter Spinatsalat I Cranberries

 

Home Made Gnocchi  17,50 

2 erlei Gnocchi/Blattspinat/Parmesan/Kräutersaitlinge/Ricotta

 

Gegrillte Maispoulardenbrust  21,90

Rahmpolenta / Fenchel / Karotte / Balsamicosauce

 

Wolfsbarschfilet  23,90

Kürbisrisotto / Orangen-Gremolata / Speckschaum

 

Zwiebelrostbraten 24,50

Spätzle I Schmorzwiebel I Bratensauce

 

Geschmortes Ochsenbäckchen  24,90

Kartoffelpüree I Speckbohnen/Röstzwiebeln

 

Original Wiener Schnitzel vom Kalb  25,50

Kartoffel-Gurken-Salat I Preiselbeeren I Zitrone

  

Rumpsteak     200g 22,50

Rumpsteak     300g 29,50

Rinderfilet       200g 26,90

          

schwarze Knoblauch Mayonnaise  1,90

Kräuterbutter  1,90

                                                             

Portweinschalotten  2,90

Jus  2,90    

 

Kartoffel-Parmesan-Soufflé  3,90

Röstzwiebel Kartoffelpüree  3,90

Speckbohnen  3,90 

                                                                                                            

REGIONALE SNACKS VOM WOCHENMARKT

 hausgemachtes Brot mit 3erlei im Glas   6,90

Schmalz I Aioli I Salz-Butter

 

kleiner Kellerteller  9,50

Rohschinken I Salami I Oliven I Pickles

 

kleine Käseauswahl  9,50

Salzgebäck I Marmelade I 

Saisonales Obst 

 

Ratsplatte für Zwei  24,50

von ällem ebbes (von allem etwas)

  

DESSERTS

 

Mascarpone Mousse  7,50                                     

Mascarponecreme / Vanille / Zwetschke

 

Tonkabohne Creme Brûleé  7,50  

Knuspern Hippe / Schoko Sorbet

 

Schokokuchen (frisch aus dem Ofen)  8,90

Flüssiger Kern | Limetten Quark Eis

 

 

Ratskeller Dessertvariation für 2 Personen 14,90

 

Hausgemachte Sorbets je 2,50

Blutpfirsich |Mango | rote Beeren