VORSPEISEN

 Orangen-Kürbissuppe I Brot  6

Rinderconsommé I Flädle I Fleischstrudel  7

Veltliner-Weinschaumsuppe I Forellenfilet I Nussbrotchips  8

Carpaccio von der geräucherten Entenbrust I Walnusskrokant I Trüffelöl I Alpenkräuter I Balsamicogelee 13

Pflücksalat I Ziegenkäse I Birne I Walnuss I frische Cranberries 13

Jakobsmuschel l Pinienkernbutter I Blattspinat I Parmesanschaum 15

Beilagensalat 

mit Joghurt-, Balsamico- oder Caesardressing                               6

HAUPTSPEISEN

Original Wiener Schnitzel vom Kalb I Kartoffel-Gurkensalat I Preiselbeeren I Zitrone 26

Kalbsleber I Burrata I Rotweinglace I Schmortomate I Zwiebelconfit I Sellerie-Kartoffelstampf 23

Backhendl I Erdäpfel-Feldsalat I Kürbiskerne I Sauce Tatar I Zitrone  19

Duett vom Iberico-Schwein I Thaimango I Honig-Ingwer-Lack I Baby-Möhrchen I Zuckerschoten I Reisnudeln  23

Rinderfilet I Blattspinat I Pilzen I Kipfler-Kartoffeln  28

Ratskeller-Tafelspitz I Apfelkren I Boulliongemüse I Schnittlauchsauce I Röstkartoffeln  23

Sechs Riesengarnelen I Avocado I Süßkartoffelcurry I 20

Forelle „Müllerin“ I Kräutergewürzbutter I Blattsalat I Petersilienkartoffeln 24

Spinatknödel I Blattspinat I Pilze I Rahmsauce (vegan) 13

KIDS (bis 12 Jahre)

Nudeln I Bolognese 6

Fischnuggets I Kartoffelstampf  I Broccoli 6

DESSERT

Kaiserschmarr’n I Zwetschkenröster I Apfelmus 11

Latschenkiefereis I Honig-Ziegenjoghurt I Vogelbeeren 10

Internationale Käsevariation I Chutney I Feigensenf I Trauben I Nussbrot I Kletzenbrot  12