VORSPEISEN
Weiße Tomatencremesuppe I Zitronengras-Garnele I 7.5
Schwarzwurzel-Cremesuppe I Pistazienpesto I Brot I 6
Rinderconsommé I Fleischstrudel I 6
Pflücksalat I Ziegenkäse I Birne I Walnuss I frische Cranberry I 13
Carpaccio von der geräucherten Entenbrust
Walnusskrokant I Trüffelöl I Alpenkräuter I Balsamicogelee I 13
Vier Riesengarnelen mit gerösteter Knoblauchaioli I Baguette I 10
Beef Tartar (75g) I Ei I Sardellen I Gewürzgurke I Zwiebeln I Brot I Butter I 13
Beilagensalat
mit Joghurt- Balsamico-, oder Caesardressing I 6
Hauptspeisen
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Kartoffel-Gurkensalat I Preiselbeeren I Zitrone I 26
Ratskeller-Tafelspitz
Apfelkren I Boulliongemüse I Schnittlauchsauce I Röstkartoffeln I 23
Kalbsleber Berliner Art
Apfel I Zwiebeln I Kartoffelstampf I 23
Backhendl (Keule I Brust)
Erdäpfel-Feldsalat I Kürbiskerne I Sauce Tatar I Zitrone I 15
Filet und Bauch vom Iberico-Schwein
Thaimango I Honig-Ingwer-Jus I Baby-Möhrchen
Zuckerschoten I gebratene Mie-Nudeln I 23
Rinderfilet
Sautierter Mangold I Tomaten I Kipfler-Kartoffeln I Jus I Kräuterbutter I 28
Seeteufel in Tiroler Speck
Fenchel-Aprikosen-Couscous I Kokos-Chili-Chimichurri I 28
Kabeljau mit Beluga-Linsen-Curry
Bohnen I Zucchini I Meeresspargel I 24
Tortellini I Salbeibutter I Blattsalat
mit Kalbfleisch-Parmaschinken-Füllung I 15
oder
mit Provolone-Tomaten-Füllung I 13
Rote-Beete-Risotto
Blauschimmelkäse I karamellisierte Walnüsse I Parmesan I 15
Frisch scharfes Kokos-Gemüsecurry (vegan)
Belugalinsen I Bohnen I Zucchini I Mangold I 13
KIDS (bis 12 Jahre)
Nudeln I Bolognese I 6
Fischnuggets I Kartoffelstampf I Broccoli I 6
DESSERT
Crème Brûlée I Eis I Früchte I 8
Limettentarte I Fruchtsorbet I Beeren I 10
Bananasplit I Milcheis I Schokosauce I Karamellcreme I Baiser I 7
Kaiserschmarr’n I Rosinen I Zwetschkenröster I Apfelmus I für zwei Personen I 11
Internationale Käsevariation
Chutney I Feigensenf I Trauben I Nussbrot I Kletzenbrot I 12