VORSPEISEN

Maronen - Suppe ( vegan )  6,90
Limettenschaum l Kokosflocken l rosa Pfefferbeeren

                                             

Kartoffel Sellerie - Suppe  7,50

Pilzravioli l Croutons

 

kleiner bunter Pflücksalat 6,90
Essig & Öl | Mandel - Röstdressing | Balsamico

 

2 erlei vom Lachs  14,90
hausgebeizter Lachs l Dillsenf l Lachstatar l Mango l Avocado

 

Tartar vom Rind ( 100gr. roh ) 16,50

frittierte Kapern | Speckcrunch | Kartoffelbrot

karamelisierter Ziegenkäse  14,50
Rote - Beete - Hummus l Graupensalat l Meerrettich

 

   

KIDS (bis 12 Jahre)

 

Pasta Tomatensauce 7,00

 

Fisch oder Hähnchen Nuggets 7,00

Kartoffelstampf I Ketchup

 

kleines Schnitzel vom Kalb 9,50

Kartoffelstampf oder Spätzle

 

HauptspeiseN

Gebackener Blumenkohl (vegan) 18,50

Cashewcreme I marinierter Spinatsalat I Cranberries

 

Homemade Gnocchi Duo  18,90

Gelbe Beete l Rote Beete l Apfel l Ziegenkäse

Adlerfisch  24,90
Süßkartoffelmus l Rotkohlsalat l Trockenpflaumenjus l Pancetta

 

gegrillte Entenbrust  27,90
Schwarzwurzelrisotto l Rosenkohl l Orangen - Preiselbeersauce

Lammrücken in Kräuterkruste  29,50 
Macadamia - Nuss - Püree l Kohlrabi l Balsamico - Jus

Hirschrücken  27,50
Rotkohl l Apfelknödel - Muffin l Heidelbeer - Schokoladen - Jus

 

Zwiebelrostbraten 25,50

Spätzle I Schmorzwiebel I Bratensauce

 

Geschmortes Ochsenbäckchen  26,90

Kartoffelpüree I Speckbohnen |Röstzwiebeln

 

Original Wiener Schnitzel vom Kalb  26,50

Kartoffel-Gurken-Salat I Preiselbeeren I Zitrone

  

Rumpsteak     200g   22,50

Rumpsteak     300g   29,50

Rinderfilet       200g   26,90

          

schwarze Knoblauch Mayonnaise  1,90

Kräuterbutter  1,90

                                                             

Portweinschalotten  2,90

Bratensauce  2,90    

 

Kartoffel-Parmesan-Soufflé  3,90

Röstzwiebel Kartoffelpüree  3,90

Speckbohnen  3,90 
Steakhousepommes 3,90
Kartoffelgratin 3,90


                                                                                                            

REGIONALE SNACKS VOM WOCHENMARKT

 hausgemachtes Brot mit 3erlei im Glas   7,90

Schmalz I Aioli I Salz-Butter

 

kleiner Kellerteller  10,50

Rohschinken I Salami I Oliven I Pickles

 

kleine Käseauswahl  10,50

Salzgebäck I Marmelade I 

Saisonales Obst 

 

Ratsplatte für Zwei  24,50

von ällem ebbes (von allem etwas)

  

DESSERTS

 

Lebkuchen - Tiramisu  7,90                                     

Glühwein - Kirschkompott l Schoko- Chips

 
Williams - Birnen Creme Brulee  7,90  

Kirschsorbet l Hippe

 

Schokokuchen (frisch aus dem Ofen)  8,90

Flüssiger Kern | Limetten Quark Eis

 

Ratskeller Dessertvariation für 2 Personen 14,90

 

Hausgemachte Sorbets je 2,50

Birne | Mango | Cassis I Quark