VORSPEISEN
Maronen - Suppe ( vegan ) 6,90
Limettenschaum l Kokosflocken l rosa Pfefferbeeren
Kartoffel Sellerie - Suppe 7,50
Pilzravioli l Croutons
kleiner bunter Pflücksalat 6,90
Essig & Öl | Mandel - Röstdressing | Balsamico
2 erlei vom Lachs 14,90
hausgebeizter Lachs l Dillsenf l Lachstatar l Mango l Avocado
Tartar vom Rind ( 100gr. roh ) 16,50
frittierte Kapern | Speckcrunch | Kartoffelbrot
karamelisierter Ziegenkäse 14,50
Rote - Beete - Hummus l Graupensalat l Meerrettich
KIDS (bis 12 Jahre)
Pasta Tomatensauce 7,00
Fisch oder Hähnchen Nuggets 7,00
Kartoffelstampf I Ketchup
kleines Schnitzel vom Kalb 9,50
Kartoffelstampf oder Spätzle
HauptspeiseN
Gebackener Blumenkohl (vegan) 18,50
Cashewcreme I marinierter Spinatsalat I Cranberries
Homemade Gnocchi Duo 18,90
Gelbe Beete l Rote Beete l Apfel l Ziegenkäse
Adlerfisch 24,90
Süßkartoffelmus l Rotkohlsalat l Trockenpflaumenjus l Pancetta
gegrillte Entenbrust 27,90
Schwarzwurzelrisotto l Rosenkohl l Orangen - Preiselbeersauce
Lammrücken in Kräuterkruste 29,50
Macadamia - Nuss - Püree l Kohlrabi l Balsamico - Jus
Hirschrücken 27,50
Rotkohl l Apfelknödel - Muffin l Heidelbeer - Schokoladen - Jus
Zwiebelrostbraten 25,50
Spätzle I Schmorzwiebel I Bratensauce
Geschmortes Ochsenbäckchen 26,90
Kartoffelpüree I Speckbohnen |Röstzwiebeln
Original Wiener Schnitzel vom Kalb 26,50
Kartoffel-Gurken-Salat I Preiselbeeren I Zitrone
Rumpsteak 200g 22,50
Rumpsteak 300g 29,50
Rinderfilet 200g 26,90
schwarze Knoblauch Mayonnaise 1,90
Kräuterbutter 1,90
Portweinschalotten 2,90
Bratensauce 2,90
Kartoffel-Parmesan-Soufflé 3,90
Röstzwiebel Kartoffelpüree 3,90
Speckbohnen 3,90
Steakhousepommes 3,90
Kartoffelgratin 3,90
REGIONALE SNACKS VOM WOCHENMARKT
hausgemachtes Brot mit 3erlei im Glas 7,90
Schmalz I Aioli I Salz-Butter
kleiner Kellerteller 10,50
Rohschinken I Salami I Oliven I Pickles
kleine Käseauswahl 10,50
Salzgebäck I Marmelade I
Saisonales Obst
Ratsplatte für Zwei 24,50
von ällem ebbes (von allem etwas)
DESSERTS
Lebkuchen - Tiramisu 7,90
Glühwein - Kirschkompott l Schoko- Chips
Williams - Birnen Creme Brulee 7,90
Kirschsorbet l Hippe
Schokokuchen (frisch aus dem Ofen) 8,90
Flüssiger Kern | Limetten Quark Eis
Ratskeller Dessertvariation für 2 Personen 14,90
Hausgemachte Sorbets je 2,50
Birne | Mango | Cassis I Quark